LA CUCINA È CURATA DIRETTAMENTE DALLA PROPRIETÀ.
Alessandro è lo chef dell’Hotel Holiday, iscritto alla Federazione Italiana Cuochi e premiato nel Collegium Cocorum a Roma, rappresenta la Liguria nei concorsi nazionali culinari, insieme ad altri Chef della regione.
LO CHEF ALESSANDRO OLIVERI
Lo chef mette a disposizione degli ospiti la sua passione per la cucina legata a quella del territorio del ponente ligure.
Semplicità, freschezza e leggerezza sono le “regole” della sua cucina.
