DIE KÜCHE WIRD DIREKT VOM BESITZER GELEITET.
Alessandro ist der Chefkoch des Hotels, Mitglied des Italienischen Köche-Verbandes und Gewinner des Collegium Cocorum in Rom. Er vertritt Ligurien in nationalen kulinarischen Wettbewerben, zusammen mit anderen Köchen aus der Region. Der Koch bietet seinen Gästen seine Leidenschaft für die Küche verbunden mit dem Gebiet und bietet typische Gerichte mit Aromen und Geschmack aus dem Ponente Ligure an.
LO CHEF ALESSANDRO OLIVERI
Einfachheit, Frische und Leichtigkeit sind die “Regeln" seiner Küche. Gerne beraten wir Sie im Saal mit einem aufmerksamen und freundlichen Service und empfehlen Ihnen die Kombinationen zu unserer umfangreichen Weinkarte.
Brandacujun
Speziell Essen
Chef
Chef mit Ravioli
Hausgemacht Pasta
Roh Meeresfruchten
Guazzetto
Zucchini-Wraps mit Artischocken
Chef in der Rebe
In Wettbewerbe
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