DIE KÜCHE WIRD DIREKT VOM BESITZER GELEITET.
Alessandro ist der Chefkoch des Hotels, Mitglied des Italienischen Köche-Verbandes und Gewinner des Collegium Cocorum in Rom. Er vertritt Ligurien in nationalen kulinarischen Wettbewerben, zusammen mit anderen Köchen aus der Region. Der Koch bietet seinen Gästen seine Leidenschaft für die Küche verbunden mit dem Gebiet und bietet typische Gerichte mit Aromen und Geschmack aus dem Ponente Ligure an.
LO CHEF ALESSANDRO OLIVERI
Einfachheit, Frische und Leichtigkeit sind die “Regeln" seiner Küche. Gerne beraten wir Sie im Saal mit einem aufmerksamen und freundlichen Service und empfehlen Ihnen die Kombinationen zu unserer umfangreichen Weinkarte.
Brandacujun
Cucina specializzata
Chef
Chef e i ravioli
Chef che stende la pasta
Carrello di crudo
Guazzetto
Involtini di zucchine con carciofi
Lo chef in vigna
Chef ai concorsi
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